Image

Ασπαρτάμη - χημικές ιδιότητες και βλάβη της συνθετικής γλυκαντικής ουσίας, μορφή απελευθέρωσης και παρενέργειες

Οι σύγχρονοι άνθρωποι για την απώλεια βάρους, την καταστολή της όρεξης ή του διαβήτη προσπαθούν αντί της ζάχαρης να χρησιμοποιήσουν το συμπλήρωμα διατροφής ασπαρτάμη, αλλά είναι ασφαλές για το προϊόν; Το γλυκαντικό βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα και ποτά, όταν κατάποση, η ουσία χωρίζεται σε συστατικά, μερικά από τα οποία είναι πολύ τοξικά, έτσι οι γιατροί έχουν αμφιβολίες σχετικά με την ασφάλεια της χρήσης τους.

Τι είναι η ασπαρτάμη;

Το E951 ή η ασπαρτάμη (L-Aspartil, L-φαινυλαλανίνη) είναι επίσης γνωστή ως Nutrasvit, Sladex, το Aspamix είναι το πιο δημοφιλές συνθετικό γλυκαντικό και υποκατάστατο ζάχαρης. Ως χημικό στοιχείο, η L-φαινυλαλανίνη είναι ένας μεθυλεστέρας ενός διπεπτιδίου, που περιλαμβάνει αμινοξέα: φαινυλαλανίνη και ασπαρτικό οξύ. Το γλυκαντικό είναι πολύ ανώτερο από τη ζάχαρη στη γεύση, ενώ η γλυκιά γεύση του προσθέτου αισθάνεται μεγαλύτερη, αλλά είναι πιο αργή. Το L-ασπαρτύλιο είναι άοσμο και εξαιρετικά διαλυτό στο νερό. Χημικός τύπος - C14H18N2O5.

Η L-φαινυλαλανίνη καταστρέφεται σε θερμοκρασίες άνω των 30 ° C, επομένως η χρήση του φαρμάκου είναι δυνατή στην παραγωγή των προϊόντων που δεν υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία. Ο κύριος σκοπός του E951 - η παραγωγή υποκατάστατου ζάχαρης, τα γλυκά αναψυκτικά. Μπορείτε να συναντήσετε το γλυκαντικό στη σύνθεση πολλών τροφών: είδη ζαχαροπλαστικής, τσίχλες, καραμέλες. Μετά τη λήψη της ουσίας εισέρχεται γρήγορα στο αίμα. Η κατανομή συμβαίνει παρομοίως με τα αμινοξέα. Η απέκκριση γίνεται από τα νεφρά.

Τύπος απελευθέρωσης

Το υποκατάστατο ζάχαρης ασπαρτάμης έρχεται με τη μορφή λευκών, άοσμων κρυστάλλων. Το L-Aspartil παράγεται τόσο σε βιομηχανική κλίμακα όσο και με τη μορφή ανεξάρτητου υποκατάστατου ζάχαρης που χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων. Το γλυκαντικό μπορεί να βρεθεί στα ράφια των φαρμακείων με τη μορφή λευκών δισκίων των 18 mg το καθένα.

Χημικές ιδιότητες

Το E951 είναι διακόσια φορές πιο γλυκό από τη ζάχαρη. Η ουσία δεν έχει ειδική επίγευση και είναι ιδιαίτερα διαλυτή στο νερό και το αλκοόλ. Το σημείο τήξης είναι 247 μοίρες. Όταν θερμαίνεται, η γλυκιά γεύση εξαφανίζεται και η ίδια η ουσία καταστρέφεται. Το μοριακό βάρος του γλυκαντικού είναι 294,3 g / mol, η πυκνότητα του παράγοντα είναι περίπου 1,35 g ανά cm3. Με τον ίδιο βαθμό γλύκανσης, ένα γραμμάριο προϊόντος αντιστοιχεί μόνο στο 0,5% της θερμιδικής περιεκτικότητας σε ζάχαρη. Οι κύριες ιδιότητες του L-Aspartila:

  • δεν αυξάνει την θερμιδική περιεκτικότητα των τελικών προϊόντων ·
  • η γλυκύτητα δεν αισθάνεται αμέσως, αλλά αισθάνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
  • διαλύεται καλά σε ζεστό νερό, μεσαίο έως ψυχρό, εντελώς αδιάλυτο σε λιπαρούς διαλύτες.
  • μερικές φορές ενεργεί ως ενισχυτής γεύσης.
  • χάνει γλυκιά γεύση κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας.

Επίδραση στο σώμα E951

Το γλυκαντικό της ασπαρτάμης θεωρείται ως μια μη τοξική, ασφαλής ουσία που οι γιατροί συμβουλεύουν τους διαβητικούς για δίαιτα ως εναλλακτική λύση στη ζάχαρη. Πολλοί κατασκευαστές ισχυρίζονται ότι το συμπλήρωμα διατροφής δεν προκαλεί μεγάλη βλάβη στο σώμα, οι επιστήμονες έχουν διαφορετική άποψη, υποστηρίζοντας ότι το E951 επηρεάζει δυσμενώς την υγεία των ανθρώπων που τα καταναλώνουν τακτικά στα τρόφιμα.

Με την κατανομή της ασπαρτάμης στο σώμα, ο σχηματισμός μεθανόλης (μεθυλική αλκοόλη), φορμαλδεΰδης, φαινυλαλανίνης. Αυτά είναι όλα επικίνδυνα καρκινογόνα που επηρεάζουν το σώμα σαν δηλητήριο. Εάν καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες τροφών χαμηλών θερμίδων με συμπλήρωμα διατροφής, μπορεί να συμβεί δηλητηρίαση. Επιπλέον, η φαινυλαλανίνη, μέλος του L-Aspartil, είναι ικανή να επιτεθεί βίαια στον εγκέφαλο. Υπό την επίδραση των αμινοξέων, τα νευρικά κύτταρα σταδιακά πεθαίνουν, ο ασθενής μπορεί να χάσει τη συνείδηση. Η αποδεκτή ημερήσια δόση του E951 είναι 40 mg ανά kg βάρους.

Ζημία της ασπαρτάμης

Το γλυκαντικό L-φαινυλαλανίνη, όπως και άλλα συνθετικά πρόσθετα, τείνει να συσσωρεύεται στο σώμα. Το γεγονός αυτό δεν προκαλεί κίνδυνο για ένα υγιές άτομο, αλλά για ορισμένες ομάδες ασθενών (διαβητικούς και εκείνους που πάσχουν από ακατάλληλο μεταβολισμό), η συσσώρευση αυτή οδηγεί στον κίνδυνο υπερδοσολογίας του φαρμάκου. Η κύρια βλάβη της ουσίας στο σώμα είναι ότι το υποκατάστατο ζάχαρης διασπάται σε επικίνδυνες ουσίες: μεθανόλη και φορμαλδεΰδη.

Επιπλέον, η κατανάλωση τροφίμων με γλυκαντικό οδηγεί σε αύξηση του σωματικού βάρους. Μετά από όλα, όταν η ασπαρτάμη εισέρχεται στο σώμα, ο εγκέφαλος σταματά να παράγει σεροτονίνη, το άτομο δεν αισθάνεται πλήρες και επομένως αρχίζει να τρώει περισσότερο. Η χρήση του L-ασπαρτύλ βλάπτει τους ασθενείς με φαινυλκετονουρία - η ασθένεια αυτή συνδέεται με τον εξασθενημένο μεταβολισμό των αμινοξέων. Η παρατεταμένη χρήση υποκατάστατων ζάχαρης μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση από τη μεθανόλη, η οποία προκαλεί σκλήρυνση κατά πλάκας. Η ιατρική έχει περισσότερα από 90 αρνητικά νευρολογικά συμπτώματα που προκαλεί το Ε 951.

Μεταβολισμός της ασπαρτάμης

Η L-φαινυλαλανίνη διασπάται στο σώμα σε μεθανόλη και δύο αμινοξέα, τα οποία αποτελούν αναπόσπαστο τμήμα των πρωτεϊνών. Οι μικρές ποσότητες μεθυλικής αλκοόλης δεν είναι επιβλαβείς για το σώμα, σε μεγάλες δόσεις είναι τοξικές, αλλά η απόκτηση από τα τρόφιμα είναι πολύ υψηλότερη από τον αριθμό καρκινογόνων που σχηματίζεται από το L-ασπαρτύλιο. Όταν η ασπαρτάμη μεταβολίζεται, μόνο το 10% της ουσίας μετατρέπεται σε μεθανόλη. Όταν χρησιμοποιείτε ένα λίτρο του ποτού με ένα γλυκαντικό, μόνο 50 mg μεθυλικής αλκοόλης εισέρχεται στο σώμα και ο συσκευασμένος χυμός περιέχει μέχρι 160 mg καρκινογόνου υλικού ανά 1000 ml.

Μία εφάπαξ δόση L-φαινυλαλανίνης σε δόση έως 34 mg ανά κιλό σωματικού βάρους ή 70 mg / kg (8 δόσεις) δεν οδηγεί στην εμφάνιση μεθανόλης σε επικίνδυνες συγκεντρώσεις. Μετά την κατάποση προϊόντων που περιλαμβάνουν L-φαινυλαλανίνη, η ουσία απορροφάται γρήγορα στο λεπτό έντερο. Κατά κανόνα, ο παράγοντας μεταβολίζεται με αντιδράσεις διαμεταμόλυνσης (μεταφοράς) από τους ιστούς του ήπατος. Τα προϊόντα αποσύνθεσης εκκρίνονται μέσω των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος.

Ενδείξεις χρήσης

Με τη βοήθεια του εργαλείου μπορείτε να ελέγξετε το επίπεδο της ζάχαρης. Το γλυκαντικό συχνά συνταγογραφείται σε ασθενείς με ενδοκρινολογικές παθολογίες (διαβήτη, παχυσαρκία) και ασθένειες που απαιτούν την εξάλειψη ή τον περιορισμό της χρήσης γλυκών. Επιπλέον, η ουσία έχει γλυκαντική επίδραση, οπότε η L-Aspartil μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για τακτική ζάχαρη για να μειώσει την θερμιδική περιεκτικότητα σε τρόφιμα και ποτά.

Δοσολογία και χορήγηση

Πριν αρχίσετε να χρησιμοποιείτε το φάρμακο, θα πρέπει σίγουρα να συμβουλευτείτε έναν ειδικό για πιθανές αρνητικές συνέπειες για το σώμα. Ένα δισκίο γλυκαντικού είναι ίσο με ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Το L-ασπαρτύλιο πρέπει να λαμβάνεται από το στόμα μετά από γεύμα, διαλύοντας σε ποτήρι νερό ή ποτό (18-36 mg ανά 250 ml). Η μέγιστη δόση του φαρμάκου είναι 40 mg / kg ημερησίως. Όταν παραλείπετε τη λήψη κονδυλίων, είναι απαραίτητο να αυξήσετε το ποσό μόνο όταν δεν ξεπεραστεί η ημερήσια δοσολογία.

Ειδικές οδηγίες

Με μακρά θερμική επεξεργασία, η ουσία αποσυντίθεται και χάνει τη γλυκιά γεύση της. Το φάρμακο δεν συνιστάται για φυσικά υγιείς ανθρώπους. Η ασπαρτάμη περιλαμβάνεται στη σύνθεση των προϊόντων διατροφής που χρησιμοποιούνται ευρέως από τον πληθυσμό. Ακόμη και οι βιταμίνες των παιδιών δεν μπορούν να κάνουν χωρίς αυτό το στοιχείο, ενώ δεν υπάρχει σαφής γνώμη για τα οφέλη της ουσίας. Η παρουσία του προσθέτου στα έτοιμα ζαχαρούχα ποτά και τα συσκευασμένα προϊόντα θα πρέπει να αναγράφεται στην ετικέτα από τον κατασκευαστή · αυτό θα πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή από τους ασθενείς με φαινυλκετονουρία.

Ασπαρτάμη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Σύμφωνα με έρευνες Αμερικανών επιστημόνων, η χρήση ασπαρτάμης κατά τη διάρκεια του θηλασμού και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης στις συνιστώμενες δόσεις δεν προκαλεί βλάβη. Παρόλο που οι γυναικολόγοι δεν συνιστούν τη λήψη ασπαρτάμης ως γλυκαντικού λόγω της έλλειψης ενέργειας και θρεπτικής αξίας και οι έγκυες γυναίκες χρειάζονται ιδιαίτερα θερμίδες και θρεπτικά συστατικά.

Είναι αδύνατο να καταναλώσετε το γλυκαντικό τροφίμων, επειδή κάθε αλλαγή στη χημική σύνθεση του σώματος της γυναίκας επηρεάζει την ανάπτυξη του εμβρύου. Οι συνέπειες αυτών των επιπτώσεων δεν έχουν μελετηθεί, οπότε είναι καλύτερα να αρνηθεί κανείς να πάρει ένα συμπλήρωμα διατροφής, αυτό δεν θα οδηγήσει σε περιορισμούς στον τρόπο ζωής μιας γυναίκας, αλλά θα δημιουργήσει μια αίσθηση ηρεμίας σε σχέση με την υγεία του μελλοντικού μωρού.

E951 για απώλεια βάρους

Το συμπλήρωμα διατροφής αποτελεί μέρος των διατροφικών ποτών και των τροφίμων. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το τεχνητό γλυκαντικό είναι ο καλύτερος τρόπος για να χάσετε βάρος, επειδή δεν είναι υψηλής θερμιδικής αξίας. Αν και αυτό δεν συμβαίνει καθόλου, επειδή μετά την κατανάλωση ποτών που περιέχουν E951, παραμένει στο στόμα μια γλυκιά επίγευση που δεν αφαιρείται με σάλιο. Αυτή η κατάσταση διεγείρει την όρεξη, η οποία οδηγεί στην εμφάνιση επιπλέον κιλών. Επιπλέον, ένα λίτρο του ποτού, γλυκανόμενο με μια ουσία, περιέχει 56 mg μεθανόλης, το οποίο είναι επίσης επιβλαβές για την υγεία.

Ένα υποκατάστατο ζάχαρης συχνά προκαλεί μια αίσθηση πείνας, η οποία διαρκεί αρκετές ώρες μετά την εφαρμογή, η οποία επίσης δεν συμβάλλει στην απώλεια βάρους, αλλά μόνο σε ένα πρόσθετο βάρος. Τα γλυκαντικά βρίσκονται σε δίαιτες, για παράδειγμα, στο Ducane, όπου ο συγγραφέας επιμένει στην ανάγκη να πάρει ένα πρόσθετο για να εξαπατήσει τον εγκέφαλο. Αν και το νερό που έχει γλυκαθεί με ασπαρτάμη αυξάνει την επιθυμία για φαγητό. Η σωστή διατροφή για την απώλεια βάρους μπορεί να συνταγογραφείται μόνο από έναν ειδικό και η ανεξέλεγκτη λήψη του E951 έχει αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία του ασθενούς.

Η αλληλεπίδραση φαρμάκων

Το συμπλήρωμα διατροφής E 951 δεν αλληλεπιδρά με φάρμακα.

Παρενέργειες

Η ασπαρτάμη είναι μια ασφαλής θεραπεία που, όταν επιλέγεται κατάλληλα, σπάνια οδηγεί σε ανεπιθύμητες παρενέργειες. Εάν ένα άτομο παίρνει ανεξέλεγκτα ή υπερβαίνει το επιτρεπτό ποσοστό του φαρμάκου, μπορεί να υπάρχουν:

  • δερματικά εξανθήματα (κνίδωση);
  • πονοκεφάλους (ημικρανία);
  • αυξημένη όρεξη.
  • δίψα?
  • ευερεθιστότητα.
  • αύξηση βάρους.
  • σκλήρυνση;
  • αϋπνία;
  • σπασμούς.
  • απώλεια μνήμης;
  • μούδιασμα των ποδιών.
  • άσχημη ανησυχία.

Υπερδοσολογία

Η καθημερινή λήψη μεγάλων δόσεων μιας ουσίας μπορεί να οδηγήσει στον σχηματισμό κακοήθων όγκων. Πιστεύεται ότι η αύξηση της ποσότητας του φαρμάκου μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη συστηματικού ερυθηματώδους λύκου. Σε περίπτωση υπερδοσολογίας με τον παράγοντα, μπορεί να προκύψουν οι ακόλουθες ανεπιθύμητες ενέργειες:

  • μειωμένη όραση, ακοή.
  • ζάλη;
  • εμετός.
  • πόνος στις αρθρώσεις;
  • εξασθένηση της μνήμης.
  • κοιλιακό άλγος;
  • καταθλιπτική κατάσταση.
  • κρίσεις πανικού.

Αντενδείξεις

Οι γιατροί δεν συμβουλεύουν το E 951 να χρησιμοποιεί συμπληρώματα διατροφής για έγκυες, θηλάζουσες γυναίκες και μικρά παιδιά. Επιπλέον, μεταξύ των κύριων αντενδείξεων της ασπαρτάμης, οι οδηγίες χρήσης υποδεικνύουν τις ακόλουθες συνθήκες:

  • ατομική υπερευαισθησία στο φάρμακο.
  • την παρουσία ομόζυγης φαινυλοκετονουρίας στον ασθενή.

Όροι πώλησης και αποθήκευσης

Μπορείτε να αγοράσετε ένα συμπλήρωμα διατροφής με τη μορφή δισκίων χωρίς συνταγή σε οποιοδήποτε φαρμακείο. Φυλάσσετε το φάρμακο πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, μακριά από το φως του ήλιου, καθώς η ουσία είναι ευαίσθητη στη θερμότητα. Το εργαλείο έχει μεγάλη διάρκεια ζωής.

Αναλόγων

Οι πιο κοινές εναλλακτικές λύσεις για το γλυκαντικό είναι: φυσικά φυτικά φάρμακα - Stevia και συνθετικό κυκλαμικό. Υπάρχουν στα ράφια των φαρμακείων και τα ακόλουθα ανάλογα της ασπαρτάμης:

  • Shugafri;
  • AminoSweet;
  • Κουτάλι?
  • Nutrasvit (NutraSweet).
  • Sanecta;
  • Canderel;
  • Sanpa;

Τιμή ασπαρτάμης

Μπορείτε να αγοράσετε ένα συμπλήρωμα διατροφής μέσω ηλεκτρονικών καταστημάτων ή σε οποιοδήποτε φαρμακείο. Το κόστος της ουσίας εξαρτάται από τον αριθμό των δισκίων στη συσκευασία και τη δοσολογία. Η μέση τιμή της ασπαρτάμης είναι περίπου 80 ρούβλια για 350 δισκία. Εκτιμώμενο κόστος ενός υποκατάστατου ζάχαρης στη Μόσχα:

Ασπαρτάμη

Περιγραφή από τις 28 Σεπτεμβρίου 2015

  • Λατινικό όνομα: ασπαρτάμη
  • Χημικός τύπος:14H18Ν2Ο5
  • Κωδικός CAS: 22839-47-0

Χημική ονομασία

NL-α-ασπαρτυλ-L-φαινυλαλανίνη 1-μεθυλ εστέρας

Χημικές ιδιότητες

Ασπαρτάμη - τι είναι αυτό;

Αυτή η ουσία είναι ένα υποκατάστατο ζάχαρης, γλυκαντικό. Το εργαλείο συντέθηκε για πρώτη φορά στη δεκαετία του 60 του 20ού αιώνα. Ελήφθη από τον χημικό J.M. Schlatter, η ουσία είναι ένα υποπροϊόν της αντίδρασης της γαστρίνης, οι διαιτητικές της ιδιότητες ανακαλύφθηκαν τυχαία.

Η ένωση είναι περίπου 200 φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη. Παρά το γεγονός ότι το γλυκαντικό έχει περιεκτικότητα σε θερμίδες (περίπου 4 kilocalories ανά γραμμάριο), για να δημιουργήσετε μια γλυκιά γεύση της ουσίας, πρέπει να προσθέσετε πολύ λιγότερο από τη ζάχαρη. Επομένως, κατά τη χρήση στο μαγείρεμα, η θερμαντική του αξία δεν λαμβάνεται υπόψη. Σε σύγκριση με τη σακχαρόζη, αυτή η ένωση έχει μια πιο έντονη, αλλά πιο αργή πρόδηλη γεύση.

Τι είναι η ασπαρτάμη, οι φυσικές της ιδιότητες, η βλάβη της ασπαρτάμης

Η ουσία είναι ένα μεθυλιωμένο διπεπτίδιο, το οποίο αποτελείται από υπολείμματα φαινυλαλανίνης και ασπαρτικού οξέος. Σύμφωνα με τη Wikipedia, το μοριακό βάρος του είναι 294, 3 γραμμάρια ανά γραμμομόριο, η πυκνότητα του προϊόντος είναι περίπου 1,35 γραμμάρια ανά κυβικό εκατοστό. Λόγω του γεγονότος ότι το σημείο τήξης μιας ουσίας κυμαίνεται από 246 έως 247 βαθμούς Κελσίου, δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να γλυκάνει προϊόντα που υπόκεινται σε θερμική επεξεργασία. Η ένωση έχει μέτρια διαλυτότητα σε νερό και άλλους διπολικούς διαλύτες.

Ζημία της ασπαρτάμης

Προς το παρόν, το εργαλείο χρησιμοποιείται ενεργά ως αρωματικός παράγοντας - ασπαρτάμη E951.

Είναι γνωστό ότι μετά την είσοδό του στο ανθρώπινο σώμα, η ουσία αποσυντίθεται σε αμινοξέα και μεθανόλη. Η μεθανόλη είναι τοξική σε μεγάλες ποσότητες. Ωστόσο, η ποσότητα μεθανόλης που λαμβάνει κανονικά ένα άτομο κατά τη διάρκεια ενός γεύματος υπερβαίνει κατά πολύ το επίπεδο της ουσίας που προκύπτει από την αποσύνθεση της ασπαρτάμης.

Αποδεικνύεται ότι η μεθανόλη σε επαρκώς μεγάλες ποσότητες παράγεται συνεχώς στο ανθρώπινο σώμα. Μετά την κατανάλωση ενός μόνο ποτού χυμού φρούτων, σχηματίζεται μεγαλύτερη ποσότητα αυτής της ένωσης από ό, τι μετά την κατάποση της ίδιας ποσότητας ποτού, που έχει υποστεί γλύκανση με ασπαρτάμη.

Έχουν διεξαχθεί αμέτρητες κλινικές και τοξικολογικές μελέτες, που επιβεβαιώνουν ότι η γλυκαντική ουσία είναι αβλαβής. Ταυτόχρονα, συνιστάται η συνιστώμενη ημερήσια δόση του παράγοντα. Πρόκειται για 40-50 mg ανά kg σωματικού βάρους ανά ημέρα, που ισοδυναμεί με 266 δισκία συνθετικής γλυκαντικής ουσίας για ένα άτομο που ζυγίζει 70 kg.

Το 2015, διεξήχθη διπλή τυχαιοποιημένη, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο μελέτη στο Ηνωμένο Βασίλειο, στην οποία συμμετείχαν 96 άτομα. Ως αποτέλεσμα, δεν ανιχνεύθηκαν μεταβολικά και ψυχολογικά συμπτώματα της ανεπιθύμητης αντίδρασης του οργανισμού στο τεχνητό γλυκαντικό.

Φαρμακολογική δράση

Φαρμακοδυναμική και φαρμακοκινητική

Η ασπαρτάμη, τι είναι, πώς είναι ο μεταβολισμός της;

Το εργαλείο περιέχεται σε μια ποικιλία πρωτεϊνών συνήθους τροφής. Η ουσία είναι 200 ​​φορές πιο γλυκιά από την κανονική ζάχαρη, η θερμιδική της περιεκτικότητα είναι πολύ χαμηλότερη από την περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Μετά από ένα γεύμα που περιέχει αυτή την ένωση, απορροφάται ταχέως στο λεπτό έντερο. Ο παράγοντας μεταβολίζεται στους ιστούς του ήπατος χρησιμοποιώντας αντιδράσεις διαβάσματος. Το αποτέλεσμα είναι 2 αμινοξέα και μεθανόλη. Τα προϊόντα του μεταβολισμού απεκκρίνονται μέσω του ουροποιητικού συστήματος.

Ενδείξεις χρήσης

Η ασπαρτάμη χρησιμοποιείται για τη μείωση της θερμιδικής περιεκτικότητας σε ποτά και τρόφιμα κατά τον διαβήτη ή την παχυσαρκία. Με αυτό το εργαλείο μπορείτε να ελέγξετε το βάρος και το επίπεδο ζάχαρης στο αίμα.

Αντενδείξεις

Πρέπει να παρατηρείται προσοχή σε έγκυες γυναίκες και παιδιά.

Παρενέργειες

Η ασπαρτάμη είναι ένα αρκετά ασφαλές φάρμακο που σπάνια οδηγεί στην ανάπτυξη οποιωνδήποτε ανεπιθύμητων παρενεργειών.

Σπάνια μπορεί να συμβεί:

  • πονοκεφάλους, συμπεριλαμβανομένων των ημικρανιών.
  • παράδοξη αύξηση της όρεξης.
  • δερματικά εξανθήματα, κνίδωση, άλλες μη σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις.

Ασπαρτάμη, οδηγίες χρήσης (μέθοδος και δοσολογία)

Η ουσία λαμβάνεται προφορικά. Ανεξάρτητα από τον τρόπο πρόσληψης τροφής ή φαρμάκου.

Ασπαρτάμη, οδηγίες χρήσης

Συνιστάται να προσθέσετε από 18 έως 40 mg χρήματα για ένα ποτήρι ποτό.

Η μέγιστη ποσότητα γλυκαντικού που μπορεί να καταναλωθεί ανά ημέρα, χωρίς βλάβη στο σώμα, είναι 40-50 mg ανά κιλό βάρους.

Υπερδοσολογία

Δεν υπάρχουν δεδομένα υπερβολικής δόσης δεδομένων. Πιστεύεται ότι η καθημερινή χρήση μεγάλων δόσεων μιας ουσίας μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη κακοήθων όγκων ή διαβήτη.

Αλληλεπίδραση

Η ουσία δεν αλληλεπιδρά με διάφορα φάρμακα.

Όροι πώλησης

Δεν απαιτείται συνταγή.

Συνθήκες αποθήκευσης

Τα δισκία συνιστώνται να αποθηκεύονται σε ξηρό, δροσερό μέρος.

Ειδικές οδηγίες

Όταν διεξάγεται μακρόχρονη θερμική επεξεργασία, η ουσία αποσυντίθεται και χάνει τη γλυκιά γεύση της.

Αδυνάτισμα

Το E951 περιλαμβάνεται συχνά στα ποτά διατροφής. Με αυτό το εργαλείο μπορείτε να ελέγξετε το βάρος.

Κατά τη διάρκεια της κύησης και της γαλουχίας

Το γλυκαντικό δεν συνιστάται να λαμβάνεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Παρασκευάσματα που περιέχουν (Αναλόγους)

Η ουσία καταχωρείται με τις ακόλουθες εμπορικές ονομασίες: Shugafri, AminoSweet, Spoonful, NutraSweet, Canderel.

Κριτικές για ασπαρτάμη

Στο Διαδίκτυο, συζητούν ενεργά αυτό το υποκατάστατο ζάχαρης. Ορισμένοι πιστεύουν ότι η ουσία προκαλεί ανεπανόρθωτη βλάβη στο σώμα και αναζητεί πιο φυσικές εναλλακτικές λύσεις σε αυτή την ουσία. Μπορείτε επίσης να βρείτε πολλές θετικές κριτικές σχετικά με τη χρήση εργαλείων για ασθενείς με διαβήτη ή εκείνους που θέλουν να χάσουν βάρος. Πρέπει να σημειωθεί ότι η ουσία δεν προκαλεί βλάβη κατά την τήρηση του συνιστώμενου ημερήσιου ρυθμού πρόσληψης.

Τιμή ασπαρτάμης από πού να αγοράσετε

Μπορείτε να αγοράσετε αυτό το εργαλείο σε οποιοδήποτε φαρμακείο ή μέσω του Διαδικτύου. Το κόστος ποικίλλει ανάλογα με τη δοσολογία και τον αριθμό των χαπιών.

Η τιμή της ασπαρτάμης που παράγεται από την εταιρεία Novaproduct AG στην πόλη της Μόσχας είναι περίπου 70 ρούβλια για 350 δισκία.

Οδηγίες χρήσης ναρκωτικών, αναλόγων, ανασκοπήσεις

Οδηγίες από τα pills.rf

Κύριο μενού

Μόνο οι πιο επίσημες επίσημες οδηγίες για τη χρήση των φαρμάκων! Οι οδηγίες για τα ναρκωτικά στον ιστότοπό μας δημοσιεύονται σε αμετάβλητη μορφή, στην οποία συνδέονται με τα ναρκωτικά.

Ασπαρτάμη *

ΟΙ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΕΣ ΔΙΑΤΑΡΑΧΕΣ ΤΩΝ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗΣ ΕΧΟΥΝ ΧΟΡΗΓΕΙΤΑΙ ΣΤΟΝ ΑΣΘΕΝΗ ΜΟΝΟ ΑΠΟ ΤΟ ΔΙΔΑΚΤΗ. ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΜΟΝΟ ΓΙΑ ΙΑΤΡΙΚΟΥΣ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΟΥΣ

Περιγραφή του δραστικού συστατικού Ασπαρτάμη / Ασπαρτάμη

Τύπος: C14H18N2O5, χημική ονομασία: 1-μεθυλ εστέρας NL-α-ασπαρτυλ-L-φαινυλαλανίνης.
Φαρμακολογική ομάδα: μεταβολικοί παράγοντες για παρεντερική και εντερική διατροφή / υποκατάστατο ζάχαρης.
Φαρμακολογική δράση: γλυκαντικό.

Φαρμακολογικές ιδιότητες

Η ασπαρτάμη είναι ένα μεθυλιωμένο διπεπτίδιο που αποτελείται από υπολείμματα φαινυλαλανίνης και ασπαρτικού οξέος (τα ίδια οξέα αποτελούν μέρος της κανονικής τροφής). Βρίσκεται σε όλες σχεδόν τις πρωτεΐνες του συνηθισμένου φαγητού. Ο βαθμός γλύκανσης της ασπαρτάμης είναι σχεδόν 200 φορές μεγαλύτερος από αυτόν της σακχαρόζης. 1 g ασπαρτάμης περιέχει 4 kcal, αλλά λόγω του υψηλού βαθμού γλύκανσης, η θερμιδική της περιεκτικότητα είναι 0,5% της θερμιδικής περιεκτικότητας σε ζάχαρη με τον ίδιο βαθμό γλυκαντικής.
Μετά τη λήψη ασπαρτάμης εισέρχεται γρήγορα στο αίμα από το λεπτό έντερο. Μεταβολίζεται στο ήπαρ, με ενσωμάτωση στις διεργασίες της διαμεταμόλυνσης, και στη συνέχεια χρησιμοποιείται ως αμινοξέα. Η ασπαρτάμη απεκκρίνεται κυρίως από τα νεφρά.

Ενδείξεις

Η ασπαρτάμη χρησιμοποιείται ως γλυκαντικό για τον διαβήτη. για έλεγχο και απώλεια βάρους.

Τρόπος χρήσης ασπαρτάμη και δόση

Η ασπαρτάμη λαμβάνεται από το στόμα μετά τα γεύματα, 18-36 mg ανά 1 φλιτζάνι ποτού. Η μέγιστη ημερήσια δόση είναι 40 mg / kg.
Όταν παραλείπετε την επόμενη λήψη ασπαρτάμης, θα πρέπει να το πάρετε όπως θυμάστε, εάν η ημερήσια δόση δεν ξεπεραστεί, τότε κάνετε την επόμενη λήψη ως συνήθως.
Με την παρατεταμένη θερμική επεξεργασία, η ασπαρτάμη εξαφανίζει τη γλυκιά γεύση.

Αντενδείξεις και περιορισμοί στη χρήση

Ομοζυγική φαινυλοκετονουρία. υπερευαισθησία; την ηλικία των παιδιών · την εγκυμοσύνη
Μην χρησιμοποιείτε ασπαρτάμη χωρίς την ανάγκη για υγιείς ανθρώπους. Η ασπαρτάμη στο ανθρώπινο σώμα καταρρέει σε δύο αμινοξέα (ασπαρτική και φαινυλαλανίνη), καθώς και μεθανόλη. Τα αμινοξέα αποτελούν αναπόσπαστο τμήμα της πρωτεΐνης και εμπλέκονται σε διάφορες βιοχημικές διεργασίες στο σώμα. Η μεθανόλη είναι ένα δηλητήριο που δρα στα νευρικά και αγγειακά συστήματα του σώματος, ενώ η διαδικασία μεταβολισμού μετατρέπεται σε καρκινογόνο φορμαλδεΰδη, που βλάπτει σίγουρα το σώμα. Όσον αφορά το ασπαρτικό οξύ και την φαινυλαλανίνη, οι απόψεις των επιστημόνων είναι διφορούμενες.
Τώρα ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός για την Ασφάλεια των Τροφίμων και ο Αμερικανικός Οργανισμός Φαρμάκων (FDA) των ΗΠΑ αρχίζουν να εξετάζουν τα αποτελέσματα των πρόσφατων εργασιών σχετικά με τον πιθανό κίνδυνο ασπαρτάμης στους ανθρώπους. Όσο δεν υπάρχει όμως σαφές συμπέρασμα σχετικά με αυτό το ζήτημα, αξίζει να αποφευχθεί η υπερκατανάλωση υποκατάστατων ζάχαρης με ασπαρτάμη. Η παρουσία ασπαρτάμης στα τελικά προϊόντα και τα γλυκά ποτά πρέπει να αναγράφεται στην ετικέτα.

Χρήση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού

Δεν συνιστάται ασπαρτάμη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού.

Παρενέργειες της ασπαρτάμης

Αλλεργικές αντιδράσεις (συμπεριλαμβανομένης της κνίδωσης), ημικρανία, παράδοξη αύξηση της όρεξης.

Ασπαρτάμη - οφέλη και βλάβη, χρήση

Το δεύτερο μισό του 20ού αιώνα είναι μια μαγική στιγμή που μάθαμε ένα εκπληκτικό προϊόν - υποκατάστατα ζάχαρης. Αγάπη για γλυκά στο αίμα ενός ατόμου (δεν είναι περίεργο που είμαστε τόσο ελκυσμένοι για την πλήρωση μήλων, ζουμερών φράουλες και ζεστού μέλιτος του Αυγούστου), αλλά πόσο κόπο κάνει αυτή η ζάχαρη... Και παρόλο που τα γλυκά υποκατάστατα μας έδωσαν μια μοναδική ευκαιρία να απολαύσουμε νόστιμο τσάι χωρίς βλάβη στο σχήμα και στον θυρεοειδή, Ο αριθμός των επιθέσεων σε αυτά τα πρόσθετα αυξάνεται κάθε χρόνο. Εδώ είναι ασπαρτάμη - τι είναι επιβλαβές και υπάρχει κάποιο όφελος; Αυτό εξακολουθεί να υποστηρίζεται από επιστήμονες και διατροφολόγους, χημικούς και απλούς ανθρώπους...

Πώς ξεκίνησε όλα;

Ξεκίνησε, όπως συμβαίνει συνήθως με τις επιστημονικές ανακαλύψεις - με καθαρή σύμπτωση. Η ασπαρτάμη, ένα γνωστό γλυκαντικό, ένα υποκατάστατο ζάχαρης, το πρόσθετο τροφίμων E951 στις ετικέτες των γλυκών, γεννήθηκε επειδή ένας ταλαντούχος χημικός κατά τη διάρκεια των πειραμάτων ήθελε... να γλείψει το δάχτυλό του.

Ο James M. Schlatter εργάστηκε για τη δημιουργία γαστρίνης γαστρικής ορμόνης, η οποία αντιμετωπίζεται με έλκος. Η ασπαρτάμη αποδείχθηκε ενδιάμεση σε αυτή τη διαδικασία και όταν ο χημικός συνειδητοποίησε ότι η γεύση της ουσίας ήταν γλυκιά, το μελλοντικό θρυλικό συμπλήρωμα έλαβε ένα ξεκίνημα στη ζωή.

Το γεγονός αυτό συνέβη το 1965, αλλά μόνο το 1981, η ασπαρτάμη άρχισε να παράγεται και να χρησιμοποιείται στις Ηνωμένες Πολιτείες και τη Βρετανία. 16 χρόνια πήραν πειράματα, πειράματα και έρευνα - οι επιστήμονες ήταν υποχρεωμένοι να ελέγξουν τα πάντα και να αποδείξουν ότι το γλυκαντικό είναι ασφαλές, δεν είναι καρκινογόνο και δεν προκαλεί τρομερές ασθένειες. Και το έκαναν.

Πού να βρείτε ασπαρτάμη;

Είσαι λεπτός σαν κυπαρίσσι και δεν περιορίζεις τον εαυτό σου σε γλυκά; Ή, αντιθέτως, αρνήθηκε για πάντα τα γλυκά, τα μπισκότα και τον καφέ αποκλειστικά χωρίς ζάχαρη; Σε κάθε περίπτωση, γνωρίζετε το όνομα "ασπαρτάμη" ή τους μυστηριώδεις αριθμούς E951 - μπορούν να βρεθούν σε όλες σχεδόν τις ετικέτες με γλυκά εργοστάσια και ακόμη και φάρμακα.

Θέλετε να ελέγξετε πόσο συχνά χρησιμοποιείται η ασπαρτάμη, όπου περιλαμβάνεται το συμπλήρωμα και πόσο συχνά πρέπει να το φάμε; Ρίξτε μια ματιά στη λίστα των συστατικών στα παρακάτω προϊόντα:

  • κάθε τσίχλα.
  • διαφορετικές ποικιλίες γλυκών.
  • γλυκά γιαούρτια και τυρόπηγμα.
  • σόδα και μερικούς χυμούς.
  • έτοιμα επιδόρπια φρούτων ·
  • ζεστές σακούλες σακούλες?
  • διαβητικά γλυκά;
  • βήχας σταγόνες και πολυβιταμίνες?
  • αθλητική διατροφή.

Η ασπαρτάμη περιλαμβάνεται επίσης σε μια σειρά από σύνθετα υποκατάστατα ζάχαρης - για παράδειγμα, Milford. Είναι δυνατή η αγορά ενός προσθέτου τόσο σε τέτοια γλυκαντικά όσο και σε καθαρή μορφή: σε μία συσκευασία (350 δισκία) γλυκαντικής ουσίας ασπαρτάμη η τιμή είναι αρκετά ακίνδυνη - 80-120 ρούβλια.

Μύθοι ασπαρτάμης

Στη μακρά συζήτηση για το τι είναι η ασπαρτάμη στο σώμα - βλάβη ή όφελος, ο κύριος λόγος είναι η χημική φύση της ουσίας. Αποτελείται από τρία συστατικά μέσα στα οποία διασπάται στο σώμα: αμινοξέα - ασπαρτικό οξύ (40%) και φαινυλαλανίνη (50%), καθώς και τοξική μεθανόλη (10%).

Η πιθανή τοξικότητα έχει δημιουργήσει πολλούς μύθους γύρω από το κακότυχο γλυκαντικό. Εδώ είναι τα πιο δημοφιλή:

  1. Η μεθανόλη στο γλυκαντικό δηλητηριάζει το σώμα και μπορεί να προκαλέσει προσωρινή τύφλωση.
  2. Το συμπλήρωμα προκαλεί μια ολόκληρη σειρά νευρολογικών διαταραχών: αϋπνία, κατάθλιψη, προβλήματα μνήμης και προσοχής, κρίσεις πανικού, εμβοές, σοβαροί πονοκέφαλοι και σπασμοί.
  3. Η ασπαρτάμη αυξάνει την όρεξη και προκαλεί υπερβολικό βάρος.
  4. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η χρήση γλυκαντικών μπορεί να προκαλέσει δυσπλασίες στο έμβρυο.
  5. Τοξικές ουσίες στην ασπαρτάμη μπορούν να προκαλέσουν την ανάπτυξη διαφορετικών τύπων όγκων.

Και πραγματικά;

Όλα τα σχόλια, οι καταγγελίες και οι εκκλήσεις που ποτέ δεν προσεγγίζουν τα προϊόντα με ασπαρτάμη δεν λαμβάνουν ποτέ υπόψη ένα πράγμα. Υπάρχουν αρκετές εκατοντάδες μελέτες και συμπεράσματα από έγκυρες παγκόσμιες οργανώσεις που αναφέρουν ότι το γλυκαντικό ασπαρτάμης είναι ασφαλές για όλους, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών, των διαβητικών και των εγκύων γυναικών.

Η απουσία καρκινογόνων ιδιοτήτων στην ασπαρτάμη ανακοινώνεται από την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA), την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) και άλλους οργανισμούς. Και το 2007, δημοσιεύθηκε μια σειρά άρθρων στο περιοδικό Toxicology Critical Reviews σχετικά με τα αποτελέσματα περισσότερων από 500 μελετών που εξέτασαν την ασπαρτάμη σε μεγάλο βαθμό και ήταν επίσης πεπεισμένοι ότι ήταν αβλαβές. Εδώ, οι αμφιβολίες μπορούν να σχετίζονται μόνο με το πόσο πιστεύετε στην αμεροληψία και την αντικειμενικότητα αυτών των μελετών: εμπλέκονται τεράστια χρήματα και οι γιατροί και οι βιολόγοι είναι επίσης άνθρωποι, δυστυχώς ένας βαθμός δεν εγγυάται τίμια και υψηλές ηθικές αρχές.

Το πιο αμφιλεγόμενο ζήτημα είναι η προστιθέμενη περιεκτικότητα σε μεθανόλη. Η παρουσία της επιβεβαιώνεται από τη χημική φόρμουλα, δεν υπάρχει πλέον otkretetsya, αλλά η ποσότητα δηλητηρίου σε ένα χάπι υποκατάστατο ζάχαρης είναι τέτοια που η μεθανόλη δεν ανιχνεύεται ακόμη και στο αίμα - τόσο λίγα από αυτό.

Εν τω μεταξύ, σε πολλά φρούτα και λαχανικά, περιέχει επίσης μεθύλ αλκοόλη, έτσι τι υπάρχει - ακόμα και στο σώμα παράγεται σε μικρές ποσότητες. Έτσι, μαζί με την πηκτίνη, παίρνουμε επίσης μια δυσδιάκριτη μερίδα μεθανόλης, αλλά κανείς δεν αμφιβάλλει για τα οφέλη της πηκτίνης.

Πιείτε δροσερό!

Εάν αγοράζετε ασπαρτάμη σε καθαρή μορφή, οι οδηγίες χρήσης αναφέρουν απαραίτητα ότι μπορείτε να χρησιμοποιείτε υποκατάστατα ζάχαρης σε κρύα μορφή, απαγορεύεται η θέρμανση. Οι αντίπαλοι της γλυκαντικής ουσίας υποστηρίζουν ότι όταν θερμαίνεται στους 30 ° C, η ασπαρτάμη μετατρέπεται σε φορμαλδεΰδη, αλλά αυτό δεν είναι αλήθεια - αλλιώς όλοι οι λάτρεις της ανακίνησης ενός μπουκαλιού κόλα στη θερμότητα θα δηλητηρίαζαν τακτικά. Ναι, και στο σώμα η θερμοκρασία είναι σαφώς πάνω από 30 μοίρες - έτσι οι λάτρεις της κρύας σόδας θα ήταν επίσης χαραγμένο.

Το γεγονός είναι ότι κατά τη θερμική επεξεργασία η ουσία καταστρέφεται και χάνει όλες τις γλυκαντικές της ιδιότητες. Και το πιάτο θα είναι απλά αλμυρό. Έτσι, αν θέλετε να ψήσετε υγιεινά, αλλά νόστιμα κουλουράκια και μαρμελάδες, επιλέξτε άλλα γλυκαντικά - για παράδειγμα, σουκραλόζη. Με την ευκαιρία, η ασπαρτάμη είναι λίγο λιγότερο γλυκιά από τη σουκραλόζη - μόνο 200 φορές γλυκύτερη από τη ζάχαρη.

Αντενδείξεις για ασπαρτάμη

Τα αποδεικτικά στοιχεία για την ασφάλεια της ασπαρτάμης δεν υποδηλώνουν ότι το συμπλήρωμα δεν έχει αντενδείξεις. Όλα τα ναρκωτικά και ακόμη και τα πιο χρήσιμα προϊόντα απαγορεύουν τη χρήση (θυμηθείτε τουλάχιστον αμφιλεγόμενη γλουτένη σε πίτουρο και ψωμί ολικής αλέσεως).

Τι είναι η ασπαρτάμη και είναι επιβλαβής, είναι σημαντικό να γνωρίζετε μία κατηγορία ανθρώπων - ασθενείς με σπάνια νόσο φαινυλκετονουρία (στη Ρωσία, γεννιούνται 1 στα 7000 μωρά). Με αυτή την ασθένεια, η σύνθεση του αμινοξέος φαινυλαλανίνη διαταράσσεται, και στη διατροφή θα πρέπει να μειωθεί στο ελάχιστο. Ως εκ τούτου, σε κάθε καραμέλα ασπαρτάμης, καραμέλα και τσίχλες, θα διαβάσετε σίγουρα: "Απαγορεύεται στους ασθενείς με φαινυλκετονουρία".

Σχετικά με τη σημασία της επιτρεπόμενης ημερήσιας δόσης

Προκειμένου να αποφευχθούν όλες οι πιθανές παρενέργειες από τη λήψη ασπαρτάμης, ο επιστημονικός κόσμος έχει καθορίσει μια επιτρεπόμενη ημερήσια δόση ασπαρτάμης - 50 mg / kg. Αυτό είναι ένα τμήμα που δεν πρέπει να ξεπεραστεί - και τότε δεν θα υπάρξουν παρενέργειες (υποσχεθείσα αϋπνία και ημικρανίες), εκτός από την πιο σπάνια αλλεργία, όταν απλά πρέπει να εγκαταλείψετε το προϊόν.

Όταν τρομακτικές θέσεις σε ιστολόγια, φόρουμ και ιστότοπους προσπαθούν να μας πείσουν για τον κίνδυνο ασπαρτάμης, συνήθως μιλούν για υπερβολική, παρατεταμένη χρήση ασπαρτάμης - δηλαδή πάνω από την επιτρεπόμενη ημερήσια δόση. Και τώρα - προσοχή!

Για να καταναλώσετε το επιτρεπόμενο μέρος του συμπληρώματος ανά ημέρα, πρέπει να φάτε περίπου 300 δισκία (το καθένα είναι περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη σε γλυκύτητα), να πίνετε 26 και μισό λίτρα κόλα ή να μασάτε μια απίστευτη ποσότητα γλυκών με γλυκαντική ουσία.

Πώς να το κάνουμε σωματικά είναι πολύ δύσκολο να φανταστούμε. Πόσο δύσκολο είναι να φανταστεί κανείς μια μητέρα που θα επιτρέψει όλα αυτά να τρώνε στο παιδί της. Ή ένας έφηβος που δεν θα είναι αηδιασμένος από το τρίτο λίτρο κόλα και δεν θέλει τα συνηθισμένα λαχανικά με κρέας.

Παρεμπιπτόντως, σας συνιστούμε να παρακολουθήσετε αυτό το βίντεο - μια εναλλακτική προσέγγιση στο ζήτημα της ασφάλειας ασπαρτάμης:

Ασπαρτάμη για εγκύους και παιδιά

Η κύρια δοκιμή της ασφάλειας οποιουδήποτε προϊόντος ή φαρμάκου είναι η «ανάλυσή» του κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού. Με την προσθήκη του E951, όλα είναι δύσκολα - η ασπαρτάμη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης περιβάλλεται από πολλές φήμες και εικασίες.

Στη σειρά των φόρουμ και ακόμη και στις οδηγίες του διαδικτύου για το φάρμακο, μπορείτε να διαβάσετε ότι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι ένα πραγματικό δηλητήριο. Και παρόλο που δεν υπάρχει μία μελέτη που να έχει αποδείξει τον κίνδυνο γλυκαντικής ουσίας για το έμβρυο και για την μέλλουσα μητέρα, είναι καλύτερο να το κάνετε λάθος. Και να εγκαταλείψουν την περίοδο της εγκυμοσύνης και από τα επιπλέον κουλουράκια με καραμέλα και από ασπαρτάμη.

Το γλυκαντικό E951 μπορεί να βρεθεί σε πολλά φάρμακα, αλλά το κύριο εμπόδιο είναι η ασπαρτάμη σε βιταμίνες για παιδιά. Είναι απαραίτητο να πάτε σε οποιοδήποτε φόρουμ για μητέρες - και θα βρείτε ένα σωρό θυμωμένα μηνύματα από τις μητέρες που είναι έτοιμες να στερήσουν τα παιδιά τους από βιταμίνες, απλώς να μην τους ταΐσουν με αυτή την ανατριχιαστική ασπαρτάμη.

Κάποιος μπορεί να αποδείξει την αβλαβή του γλυκαντικού, αλλά πώς θεραπεύει τον εαυτό του και τα παιδιά του, ο καθένας αποφασίζει για τον εαυτό του. Εάν θέλετε να προστατέψετε το μωρό σας όσο το δυνατόν περισσότερο, συμβουλευτείτε τον παιδίατρο σας ποιες βιταμίνες είναι καλύτερες. Η ευκολότερη επιλογή είναι να αγοράσετε ένα πολυβιταμινούχο σύμπλεγμα με συνηθισμένη ζάχαρη - δεν θα φέρει καμία απρόβλεπτη παρενέργεια.

Ασπαρτάμη (Ασπαρτάμη)

Περιεχόμενο

Δομικός τύπος

Ρωσικό όνομα

Λατινική ονομασία της ουσίας Ασπαρτάμη

Χημική ονομασία

NL-α-ασπαρτυλ-L-φαινυλαλανίνη 1-μεθυλ εστέρας

Ακαθάριστη φόρμουλα

Φαρμακολογική ομάδα ουσίας Ασπαρτάμη

Νοσολογική ταξινόμηση (ICD-10)

Κωδικός CAS

Χαρακτηριστικά της ουσίας Ασπαρτάμη

Μεθυλιωμένο διπεπτίδιο αποτελούμενο από υπολείμματα ασπαρτικού και φαινυλαλανικού οξέος.

Φαρμακολογία

Περιέχεται σε πολλές πρωτεΐνες συνήθους τροφής. Έχει ένα γλυκαντικό βαθμό 180-200 φορές μεγαλύτερο από αυτό της σακχαρόζης. Το 1 g περιέχει 4 kcal, αλλά λόγω της υψηλής γλυκαντικής ικανότητας, η θερμαντική του αξία αντιστοιχεί στο 0,5% της θερμιδικής περιεκτικότητας σε ζάχαρη με ισοδύναμο βαθμό γλυκαντικής.

Μετά την κατάποση απορροφάται ταχέως στο λεπτό έντερο. Μεταβολίζεται στο ήπαρ, εμπλέκεται σε αντιδράσεις διαμολύνσεως με περαιτέρω χρήση στην κανονική ανταλλαγή αμινοξέων στο σώμα. Εκκρίνεται κυρίως από τα νεφρά.

Χρήση της ουσίας Ασπαρτάμη

Σακχαρώδης διαβήτης (ως γλυκαντικό). για τη μείωση και τον έλεγχο του σωματικού βάρους.

Αντενδείξεις

Υπερευαισθησία, ομόζυγη φαινυλκετονουρία.

Περιορισμοί στη χρήση του

Εγκυμοσύνη, παιδική ηλικία.

Χρήση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού

Δεν συνιστάται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Παρενέργειες της Ασπαρτάμης

Αλλεργικές αντιδράσεις (συμπεριλαμβανομένης της κνίδωσης), παράδοξη αύξηση της όρεξης, ημικρανία.

Οδός χορήγησης

Ειδικές οδηγίες

Η γλυκιά γεύση εξαφανίζεται με μακροχρόνια θερμική επεξεργασία.

Τι χρειάζονται οι Asparks: οδηγίες χρήσης

Asparkam - ένα από τα πιο σημαντικά φάρμακα, μια πηγή μαγνησίου και καλίου.

Τα στοιχεία είναι στη μορφή που επιτρέπει στο σώμα να αφομοιώσει σχεδόν τα δύο αυτά συστατικά του φαρμάκου. Θετικά επηρεάζει το καρδιαγγειακό σύστημα, μυϊκό ιστό, το Asparkam δεν είναι ορμονικός παράγοντας. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται ενεργά από τους αθλητές.

Σε αυτή τη σελίδα θα βρείτε όλες τις πληροφορίες σχετικά με το Asparks: πλήρεις οδηγίες χρήσης αυτού του φαρμάκου, τις μέσες τιμές στα φαρμακεία, πλήρη και ελλιπή αναλόγια του φαρμάκου, καθώς και σχόλια για άτομα που έχουν ήδη χρησιμοποιήσει Asparks. Θέλετε να αφήσετε τη γνώμη σας; Παρακαλώ γράψτε στα σχόλια.

Κλινικο-φαρμακολογική ομάδα

Ένα φάρμακο που αντισταθμίζει την ανεπάρκεια του καλίου και του μαγνησίου στο σώμα.

Όροι πώλησης φαρμακείου

Απελευθερώνεται χωρίς ιατρική συνταγή.

Πόσο είναι το Aspark; Η μέση τιμή στα φαρμακεία είναι στο επίπεδο των 55 ρούβλια.

Τύπος απελευθέρωσης και σύνθεση

Διαθέσιμο φάρμακο με τη μορφή δισκίων και διαλύματος d / και.

  1. Λευκά δισκία με συγκεκριμένη οσμή, έχουν ένα επίπεδο κυλινδρικό σχήμα και μια λεία επιφάνεια, με κίνδυνο διάμετρο. Συσκευασμένο σε 50 τεμάχια. σε κυψέλες, μία κυψέλη ανά συσκευασία. Τα δισκία Asparkam περιέχουν 0.175 g εκάστης των δραστικών ουσιών, καθώς και άμυλο αραβοσίτου, τάλκη, στεατικό ασβέστιο και πολυσορβικό-80.
  2. Το ενέσιμο διάλυμα είναι υπό μορφή λευκού ή ελαφρώς κιτρινωπού υγρού. Βγαίνει σε πώληση σε αμπούλες των 5 ή 10 ml (συσκευασία αριθ. 10). Η σύνθεση του Asparkam, που παράγεται με τη μορφή διαλύματος d / i, περιλαμβάνει άνυδρο ασπαραγινικό μαγνήσιο και άνυδρο ασπαραγινικό κάλιο σε συγκέντρωση 40 και 45,2 mg / ml αντιστοίχως (ισοδύναμα με 3,37 mg μαγνησίου και 10,33 mg καλίου), καθώς και το πρόσθετο Ε 420 (σορβιτόλη) και νερό d / i.

Φαρμακολογικό αποτέλεσμα

Το Asparkam είναι πηγή σημαντικών ουσιών όπως το κάλιο και το μαγνήσιο. Συμβάλλει στην εξομάλυνση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών. Το μαγνήσιο είναι συμπαράγοντας πολλών ενζυμικών αντιδράσεων (περίπου 300) και προάγει τη διείσδυση του καλίου στα κύτταρα. Το κάλιο έχει επίσης αντιαρρυθμικό αποτέλεσμα και υποστηρίζει επίσης την κανονική λειτουργία της καρδιάς.

Μετά την εφαρμογή του Asparkam, τα συστατικά του απορροφούνται ταχέως στο γαστρεντερικό σωλήνα. Η απομάκρυνση του φαρμάκου γίνεται κυρίως μέσω των νεφρών. Μετά από 1-2 ώρες μετά τη λήψη δισκίων ή ενέσεων Asparkam, η συγκέντρωση των δραστικών ουσιών (μαγνήσιο και κάλιο) στο αίμα φτάνει στο μέγιστο επίπεδο. Από το πλάσμα αίματος, το φάρμακο διεισδύει σε καρδιομυοκύτταρα με τη μορφή ιόντων Mg2 + και K +, καθώς και ασπαραγινικά, αμέσως εμπλέκονται στον κυτταρικό μεταβολισμό.

Ενδείξεις χρήσης

Τα Asparks ενδείκνυνται για χρήση στη θεραπεία των ακόλουθων ασθενειών και καταστάσεων:

  • Διαταραχές καρδιακού ρυθμού (παροξυσμική υπερκοιλιακή ταχυκαρδία, κολπική και κοιλιακή πρόωρη κτύπος) που προκαλούνται από διάφορες αιτίες, όπως έμφραγμα του μυοκαρδίου και υπερδοσολογία καρδιακών γλυκοσίδων.
  • Digoxis δηλητηρίαση (κακή ανοχή ή δηλητηρίαση από καρδιακές γλυκοσίδες);
  • Καρδιακή ανεπάρκεια.
  • Στεφανιαία νόσο (CHD);
  • Περίοδος μεταπληρωμής.

Επιπλέον, το Asparkam ως ανεξάρτητο φάρμακο ενδείκνυται για χρήση σε υποκαλιαιμία και υπομαγνησιμία οποιασδήποτε προέλευσης. Όταν η υπομαγνησιαιμία και η υποκαλιαιμία Asparkam χρησιμοποιούνται για την ομαλοποίηση της συγκέντρωσης ιόντων μαγνησίου και καλίου στο αίμα.

Θα πρέπει να γνωρίζετε ότι το Asparkam μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την εξάλειψη της ανεπάρκειας του καλίου και του μαγνησίου οποιασδήποτε προέλευσης, για παράδειγμα, μετά από επαναλαμβανόμενο εμετό, διάρροια, λήψη ασβεστώδη διουρητικών (για παράδειγμα, Furosemide), φαρμάκων καθαρτικού και γλυκοκορτικοστεροειδών.

Αντενδείξεις

Το φάρμακο αντενδείκνυται σε:

  • υπερμαγνητία ή υπερκαλιαιμία.
  • οξεία μεταβολική οξέωση.
  • καρδιακό σοκ (όταν η συστολική πίεση δεν υπερβαίνει τα 90 mmHg).
  • (AVB) ΙΙ-ΙΙΙ βαθμό,
  • σοβαρή μυασθένεια.
  • υπερευαισθησία στις συστατικές ουσίες της ·
  • OPN και CKD.
  • ολιγουρία, ανουρία.
  • υποκορτισμό;
  • αιμόλυση;
  • αφυδάτωση.

Το Asparkam πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή σε έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, με διάγνωση ουρολιθίασης (που σχετίζεται με μειωμένο μεταβολισμό φωσφορικού αμμωνίου, Ca2 + και Mg2 +), υποφωσφαταιμία, βαθμό AVB I. Πρόσθετες αντενδείξεις για παρεντερική χρήση του φαρμάκου είναι η παιδική ηλικία, η σοβαρή ηπατική ανεπάρκεια, ο κίνδυνος οιδήματος, η μεταβολική οξέωση.

Χρήση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού

Το Asparkam μπορεί να συνταγογραφηθεί σε έγκυες γυναίκες για συμπτώματα ανεπάρκειας καλίου και για προφυλακτικούς σκοπούς.

Οδηγίες χρήσης

Οι οδηγίες χρήσης υποδεικνύουν ότι η λήψη δισκίων Asparkam πρέπει να λαμβάνεται από το στόμα μετά τα γεύματα.

  • Οι ενήλικες πρέπει να λάβουν 1-2 καρτέλες. 3 σελίδες / ημέρα.
  • Το σχήμα του παιδιού συνταγογραφείται από το γιατρό. Η πορεία της θεραπείας προέρχεται από την ασθένεια. Κατά μέσο όρο, διαρκεί 8-10 ημέρες. Όταν το χάπι δεν είναι κατάλληλο, συνταγογραφείται μια ενδοφλέβια μέθοδος στάγδην ή αεριωθούμενης δόσης. Και στις δύο περιπτώσεις, το υγρό εγχύεται αργά.

Η δόση υποδεικνύεται επίσης από ειδικό. Η ενδοφλέβια έγχυση απαιτεί 1-2 αμπούλες των 10 ml ή 2-4 φύσιγγες των 5 ml. Τα περιεχόμενα αραιώνονται σε 100-200 ml διαλύματος χλωριούχου νατρίου 0,9%. Ρίξτε το φάρμακο σε 25 καπάκια. ανά λεπτό 1-2 p. / d.

Κάνουν Asparks Assign Παιδιά;

Αυτό το φάρμακο συνταγογραφείται στα παιδιά μόνο εάν υπάρχει έλλειψη καλίου στο αίμα. Το φαινόμενο αυτό είναι αρκετά επικίνδυνο - το κάλιο πρέπει να υπάρχει σε όλα τα κύτταρα του ανθρώπινου σώματος, προκειμένου να διασφαλιστεί η κανονική λειτουργία όλων των ιστών, καθώς και των οργάνων. Εάν ένα παιδί έχει υποκαλιαιμία, είναι γεμάτη επιπλοκές με τη μορφή καρδιακών διαταραχών, καθώς και την ανάπτυξη επιληπτικών κρίσεων.

Παρενέργειες

Το Asparkam μπορεί να έχει παρενέργειες. Εάν διαπιστώσετε τα ακόλουθα συμπτώματα μετά τη λήψη του φαρμάκου, σταματήστε αμέσως την πορεία της θεραπείας και συμβουλευτείτε το γιατρό σας για να αποφύγετε την εμφάνιση μη αναστρέψιμων διεργασιών.

Συμπτώματα που υποδεικνύουν αρνητική αντίδραση του οργανισμού στη λήψη του φαρμάκου:

  • Ζάλη, αίσθημα αδυναμίας.
  • Αίσθηση μυϊκής αδυναμίας.
  • Αλλεργικό εξάνθημα, κνησμός.
  • Συχνές γκρίνια.
  • Η εμφάνιση χαλαρών κοπράνων.
  • Ξηρή αίσθηση στο στόμα.
  • Η εμφάνιση μετεωρισμού.
  • Μειωμένη πίεση στην αρτηρία.
  • Υπερβολικός ιδρώτας.
  • Παραβίαση της αναπνευστικής διαδικασίας.
  • Φλεβική θρόμβωση.

Υπερδοσολογία

Τα κύρια συμπτώματα της υπερβολικής δόσης φαρμάκων είναι η υπερκαλιαιμία και η υπεραιγναιμία, τα οποία εκδηλώνονται ως έξαψη του προσώπου, αυξημένη δίψα, υπόταση, διαταραχές νευρομυϊκής μετάδοσης, αρρυθμίες, σπασμοί και κατάθλιψη του αναπνευστικού κέντρου.

Εάν παρατηρήσετε τέτοια συμπτώματα κατά τη χρήση δισκίων Asparkam ή όταν αυτά χορηγούνται ενδοφλέβια, θα πρέπει να συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό.

Ειδικές οδηγίες

Σε περιπτώσεις παρατεταμένης χρήσης του Asparkam, είναι σημαντικό να παρακολουθείται τακτικά το επίπεδο μαγνησίου και καλίου στο αίμα, καθώς και να παρακολουθούνται τα δεδομένα των δεικτών ηλεκτροκαρδιογραφίας και αιμοστατικής ηλεκτρολυτών.

  1. Η ασφάλεια της χρήσης των μέσων για παιδιά δεν ορίζεται τώρα.
  2. Κατά τον καθορισμό παραγόντων με από του στόματος μορφές τετρακυκλίνης, φθοριούχου νατρίου και αλάτων σιδήρου, θα πρέπει να σημειωθεί ότι το Asparkam αναστέλλει την απορρόφησή τους, συνεπώς είναι απαραίτητο να αντέξει ένα διάστημα τριών ωρών μεταξύ της λήψης φαρμάκων.
  3. Λόγω του γεγονότος ότι το φάρμακο περιέχει ιόντα καλίου, ενώ παράλληλα συνταγογραφείται το Asparkam με αναστολείς ACE, κυκλοσπορίνη, καλιοσυντηρητικά διουρητικά και β-αναστολείς, ο κίνδυνος υπερκαλιαιμίας και η καταστολή της εντερικής κινητικότητας αυξάνεται σημαντικά.

Η αλληλεπίδραση φαρμάκων

Το Asparkam μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε συνδυασμό με άλλα φάρμακα. Πρέπει να ληφθεί μέριμνα, δεδομένου ότι η δραστική ουσία αυτού του φαρμάκου δεν είναι συμβατή με όλα τα φάρμακα. Αυτό μπορεί να προκαλέσει πολλές ανεπιθύμητες παρενέργειες.

Ως εκ τούτου, διαβάστε λεπτομερώς τον κατάλογο των φαρμάκων, ο συνδυασμός ασπαρκάμης με τον οποίο είναι δυνατή ή αυστηρά αντενδείκνυται:

  • Τα Asparks μπορούν να συνδυαστούν με φάρμακα που περιέχουν digitalis ή strophanthin.
  • Το κεντρικό νευρικό σύστημα αναστέλλεται αν συνδυάσετε ασπαρκάμη με αναισθητικά.
  • Τα Asparks δεν απαιτούνται εάν χρησιμοποιείτε διουρητικά φάρμακα που περιέχουν φαρμακευτικά συστατικά εξοικονόμησης καλίου.
  • "Κυκλοσπορίνη". Επίσης περιέχει συστατικά που προστατεύουν το κάλιο, επομένως ασυμβίβαστα με το Asparkam.
  • Βήτα-αναστολείς (παρόμοια με το προηγούμενο φάρμακο).
  • Η αποτελεσματικότητα των αντιβιοτικών μειώνεται σημαντικά εάν, παράλληλα, ένα άτομο παίρνει ασκραγμάμ.
  • Εάν συνδυάζετε με φάρμακα που περιέχουν τετρακυκλίνη, φθοριούχο νάτριο, σίδηρο - έχετε το αποτέλεσμα της μείωσης των τοξικών επιδράσεων των καρδιακών γλυκοσίδων στο μυοκάρδιο.

Κριτικές

Σχεδόν όλες οι ανασκοπήσεις του Asparkam (πάνω από 97%) είναι θετικές, λόγω των έντονων και εμφανών κλινικών αποτελεσμάτων του φαρμάκου, οι οποίες βελτιώνουν σημαντικά τη γενική κατάσταση του ατόμου, ομαλοποιούν την καρδιά, εξαλείφουν τις επιληπτικές κρίσεις και πολλά άλλα δυσάρεστα συμπτώματα που προκαλούνται από έλλειψη καλίου και μαγνησίου.

Οι περισσότερες θετικές κριτικές σχετικά με το Asparkam σχετίζονται με τη χρήση του σε σοβαρές ασθένειες ή λειτουργικές διαταραχές της καρδιάς. Οι άνθρωποι που πήραν Asparks στη σύνθετη θεραπεία της στεφανιαίας ανεπάρκειας, της στεφανιαίας νόσου και άλλων σοβαρών καρδιακών παθολογιών, σημειώνουν ότι άρχισαν να αισθάνονται πολύ καλύτερα, αυξανόταν το σωματικό και συναισθηματικό τους στρες, τα αισθήματα αίσθημα παλμών τους και εξασθένιση

Μια ξεχωριστή ομάδα κριτικών είναι κριτικές σχετικά με το Asparkam και το Diakarbe για παιδιά. Ο συνδυασμός χρησιμοποιείται για τη θεραπεία νευρολογικών διαταραχών στα παιδιά κατά το πρώτο έτος της ζωής. Ενδείξεις για τη χρήση του είναι η ICP, οι επιπτώσεις των εγκεφαλικών βλαβών, οι κύστες στις κοιλίες του εγκεφάλου, ο υδροκεφαλός, το γλαύκωμα κλπ. Οι περισσότερες μητέρες λένε ότι μετά την εφαρμογή του Diakarba, το παιδί πολύ γρήγορα (μέσα σε 20-40 λεπτά) ηρεμεί και σιγά-σιγά κοιμάται. Το Asparkam μειώνει επίσης τον κίνδυνο παρενεργειών που είναι χαρακτηριστικές για τα διουρητικά και χρησιμεύει ως πρόσθετη πηγή Κ και Mg στο σώμα.

Αναλόγων

Για τα γενόσημα φάρμακα περιλαμβάνουν:

  • Ritmokard (ενεργό δραστικό συστατικό: προπαφαινόνη)
  • Asparkam, Asparkam Pharmak (δραστικό δραστικό συστατικό: ασπαραγινικό μαγνήσιο).
  • Καρδιοαργινίνη - το δραστικό συστατικό είναι το ασπαραγινικό μαγνήσιο.
  • Asparkam Health (ενεργό δραστικό συστατικό - ασπαραγινικό μαγνήσιο).
  • Meksaritm (ενεργό δραστικό συστατικό - υδροχλωρική μεσιλετίνη).
  • Multak (δραστικό δραστικό συστατικό: δρονεδαρόνη).
  • Propanorm (ενεργό δραστικό συστατικό: προπαφαινόνη);
  • Panangin - το δραστικό συστατικό είναι μαγνήσιο, καθώς και ασπαραγίνη καλίου.

Πριν χρησιμοποιήσετε αναλόγους, συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Panangin ή Asparkam - τι βοηθά καλύτερα;

Το Asparkam και το Panangin είναι συνώνυμα φαρμάκων, επειδή περιέχουν ακριβώς την ίδια δραστική ουσία στις ίδιες δοσολογίες.

Όσον αφορά τις κλινικές επιδράσεις, και τα δύο φάρμακα είναι ακριβώς τα ίδια. Ορισμένοι γιατροί πιστεύουν ότι το Panangin είναι πιο αποτελεσματικό από το Asparkam, ωστόσο, οι εξειδικευμένες επιστημονικές μελέτες δεν έχουν αποκαλύψει πλεονεκτήματα για ένα ή άλλο φάρμακο, επομένως είναι εύλογο να θεωρηθεί ότι είναι πανομοιότυπα όσον αφορά τη σοβαρότητα των κλινικών επιδράσεων. Οι άνθρωποι που πήραν και τα δύο φάρμακα στις περισσότερες περιπτώσεις λένε ότι δεν αισθάνονται καμία διαφορά.

Έτσι, δεδομένης της έλλειψης αντικειμενικών διαφορών μεταξύ του Asparkam και του Panangin, μπορείτε να επιλέξετε κάποιο από αυτά. Δεδομένου ότι το Panangin είναι εισαγόμενο φάρμακο και το Asparkam είναι εγχώριο, το πρώτο είναι κάπως ακριβότερο από το δεύτερο.

Συνθήκες αποθήκευσης και διάρκεια ζωής

Αποθηκεύστε ασπαρκάμη σε ξηρό, σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου. Διάρκεια ζωής - όχι περισσότερο από 2 χρόνια.

Γλυκαντικό Ασπαρτάμη - βλάβη ή καλή;

Μια εναλλακτική λύση για το ασπαρτικό οξύ που βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα είναι το πρόσθετο τροφίμων E951 (ασπαρτάμη).

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί, ανεξάρτητα και σε συνδυασμό με διάφορα εξαρτήματα. Η ουσία είναι ένα τεχνητό υποκατάστατο ζάχαρης, επομένως χρησιμοποιείται ευρέως στην παραγωγή πολλών γλυκών προϊόντων.

Τι είναι η ασπαρτάμη;

Το πρόσθετο E951 χρησιμοποιείται ενεργά στη βιομηχανία τροφίμων ως υποκατάστατο της συνήθους ζάχαρης. Είναι λευκοί κρύσταλλοι, άοσμοι και διαλύονται γρήγορα στο νερό.

Το συμπλήρωμα διατροφής είναι πολύ πιο γλυκό από την κανονική ζάχαρη λόγω των συνιστωσών συστατικών του:

  • Φαινυλαλανίνη;
  • Ασπαρτικά αμινοξέα.

Κατά τη στιγμή της θέρμανσης, το γλυκαντικό χάνει τη γλυκιά γεύση του, επομένως, τα προϊόντα με την παρουσία του δεν υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία.

Χημικός τύπος - C14H18N2O5.

Κάθε 100 g γλυκαντικού περιέχει 400 kcal, επομένως θεωρείται συστατικό υψηλής θερμιδικής αξίας. Παρά το γεγονός αυτό, απαιτείται μια πολύ μικρή ποσότητα αυτού του προσθέτου για να γίνει τα προϊόντα γλυκά, οπότε δεν λαμβάνεται υπόψη κατά τον υπολογισμό της ενεργειακής αξίας.

Η ασπαρτάμη δεν έχει πρόσθετες αποχρώσεις και προσμείξεις γεύσης σε αντίθεση με άλλα γλυκαντικά, επομένως, χρησιμοποιείται ως ανεξάρτητο προϊόν. Το πρόσθετο πληροί όλες τις απαιτήσεις ασφαλείας που έχουν θεσπιστεί από τις αρχές ελέγχου.

Φαρμακοδυναμική και φαρμακοκινητική

Το πρόσθετο E951 σχηματίζεται ως αποτέλεσμα της σύνθεσης διαφόρων αμινοξέων, επομένως έχει γεύση 200 φορές πιο γλυκιά από εκείνη της κανονικής ζάχαρης.

Επιπλέον, μετά την κατανάλωση οποιουδήποτε προϊόντος με το περιεχόμενό του, η επίγευση παραμένει πολύ μεγαλύτερη από ό, τι από τη συνηθισμένη ραφιναρισμένη ζάχαρη.

Επίδραση στο σώμα:

  • δρα ως διεγερτικός νευροδιαβιβαστής, επομένως όταν καταναλώνεται μεγάλη ποσότητα συμπληρώματος Ε951 στον εγκέφαλο, η ισορροπία των μεσολαβητών διαταράσσεται.
  • βοηθά στη μείωση της γλυκόζης λόγω της έλλειψης ενέργειας του σώματος.
  • μειώνει τη συγκέντρωση του γλουταμικού, ακετυλοχολίνης, η οποία επηρεάζει δυσμενώς την εργασία του εγκεφάλου.
  • το σώμα υποβάλλεται σε οξειδωτικό στρες, ως αποτέλεσμα του οποίου διαταράσσεται η ελαστικότητα των αγγείων και η ακεραιότητα των νευρικών κυττάρων.
  • συμβάλλει στην ανάπτυξη της κατάθλιψης λόγω των αυξημένων συγκεντρώσεων φαινυλαλανίνης και της εξασθενημένης σύνθεσης της σεροτονίνης νευροδιαβιβαστή.

Το πρόσθετο υδρολύεται γρήγορα στο λεπτό έντερο.

Δεν ανιχνεύεται στο αίμα ακόμη και μετά τη χρήση μεγάλων δοσολογιών. Η ασπαρτάμη διασπάται στο σώμα στις ακόλουθες συνιστώσες:

  • υπολειμματικά στοιχεία, όπως φαινυλαλανίνη, οξύ (ασπαραγίνη) και μεθανόλη στην κατάλληλη αναλογία 5: 4: 1.
  • Μυρμηκικό οξύ και φορμαλδεΰδη, η παρουσία των οποίων συχνά προκαλεί τραυματισμούς λόγω δηλητηρίασης με μεθανόλη.

Η ασπαρτάμη προστίθεται ενεργά στα ακόλουθα προϊόντα:

  • ανθρακούχα ποτά ·
  • καραμέλα;
  • σιρόπια βήχα?
  • ζαχαροπλαστικής ·
  • χυμοί ·
  • τσίχλα;
  • γλυκά σχεδιασμένα για άτομα με διαβήτη.
  • μερικά φάρμακα.
  • αθλητική διατροφή (χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της γεύσης, δεν επηρεάζει την ανάπτυξη μυών)?
  • γιαούρτια (φρούτα);
  • Συμπλέγματα βιταμινών.
  • υποκατάστατα ζάχαρης.

Η ιδιαιτερότητα του τεχνητού γλυκαντικού είναι ότι η χρήση προϊόντων με το περιεχόμενό του αφήνει μια δυσάρεστη επίγευση. Τα ποτά με το Asparta δεν απαλλάσσουν τη δίψα, αλλά, αντίθετα, την ενισχύουν.

Πότε και πώς εφαρμόζεται;

Η ασπαρτάμη χρησιμοποιείται από τους ανθρώπους ως γλυκαντικό ή μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλά προϊόντα για να τους δώσει μια γλυκιά γεύση.

Οι κύριες ενδείξεις είναι:

  • σακχαρώδη διαβήτη ·
  • την παχυσαρκία ή το υπερβολικό βάρος.

Το συμπλήρωμα διατροφής χρησιμοποιείται συχνότερα με τη μορφή δισκίων από άτομα με νόσους που απαιτούν τη χρήση ζάχαρης σε περιορισμένη μορφή ή τον πλήρη αποκλεισμό του.

Δεδομένου ότι το γλυκαντικό δεν εφαρμόζεται στα ναρκωτικά, οι οδηγίες χρήσης είναι να ελέγχεται η ποσότητα χρήσης του προσθέτου. Η ποσότητα ασπαρτάμης που καταναλώνεται ημερησίως δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 40 mg ανά κιλό βάρους, οπότε είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πού περιέχει αυτό το συμπλήρωμα διατροφής ώστε να μην υπερβαίνει την ασφαλή δοσολογία.

Σε ένα ποτήρι ποτό θα πρέπει να αραιώνονται 18-36 mg υποκατάστατα ζάχαρης. Τα προϊόντα με την προσθήκη του E951 δεν μπορούν να θερμανθούν για να αποφευχθεί η απώλεια της γλυκιάς γεύσης.

Η βλάβη και τα οφέλη της γλυκαντικής ουσίας

Το γλυκαντικό συνιστάται για άτομα που είναι υπέρβαρα ή έχουν διαβήτη, καθώς δεν υπάρχουν υδατάνθρακες.

Τα οφέλη από τη χρήση ασπαρτάμης είναι εξαιρετικά αμφισβητήσιμα:

  1. Τα τρόφιμα που περιέχουν το πρόσθετο χωνεύονται γρήγορα και εισέρχονται στο έντερο. Ως αποτέλεσμα, ένα άτομο αισθάνεται ένα σταθερό αίσθημα πείνας. Η επιτάχυνση της πέψης συμβάλλει στην ανάπτυξη των διεργασιών αποσύνθεσης στο έντερο και του σχηματισμού παθογόνων βακτηρίων.
  2. Η συνήθεια να πίνετε συνεχώς δροσερά ποτά μετά τα κύρια γεύματα μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη της χολοκυστίτιδας και της παγκρεατίτιδας, και σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμα και του διαβήτη.
  3. Αυξημένη όρεξη αυξάνοντας τη σύνθεση της ινσουλίνης σε απόκριση της εισερχόμενης γλυκιάς τροφής. Παρά την έλλειψη ζάχαρης στην καθαρή της μορφή, η παρουσία ασπαρτάμης προκαλεί στον οργανισμό αυξημένη επεξεργασία γλυκόζης. Ως αποτέλεσμα, το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα μειώνεται, το αίσθημα της πείνας αυξάνεται και το άτομο ξεκινάει σνακ.

Τι είναι το επιβλαβές γλυκαντικό:

  1. Η βλάβη του προσθέτου E951 έγκειται στα προϊόντα που σχηματίζονται από αυτό κατά τη διαδικασία αποσύνθεσης. Μετά την κατάποση, η ασπαρτάμη μετατρέπεται όχι μόνο σε αμινοξέα, αλλά και σε μεθανόλη, η οποία είναι μια τοξική ουσία.
  2. Η υπερβολική χρήση τέτοιων προϊόντων προκαλεί διάφορα δυσάρεστα συμπτώματα σε ένα άτομο, συμπεριλαμβανομένων αλλεργιών, πονοκεφάλων, αϋπνίας, απώλειας μνήμης, κράμπες, κατάθλιψης, ημικρανίας.
  3. Ο κίνδυνος ανάπτυξης ογκολογικών και εκφυλιστικών ασθενειών αυξάνεται (σύμφωνα με ορισμένους επιστημονικούς ερευνητές).
  4. Η παρατεταμένη χρήση των τροφών με αυτό το συμπλήρωμα μπορεί να οδηγήσει σε συμπτώματα σκλήρυνσης κατά πλάκας.

Μια κριτική βίντεο σχετικά με τη χρήση ασπαρτάμης - είναι πραγματικά επιβλαβής;

Αντενδείξεις και υπερδοσολογία

Το γλυκαντικό έχει αρκετές αντενδείξεις:

  • την εγκυμοσύνη;
  • ομοζυγική φαινυλοκετονουρία.
  • την ηλικία των παιδιών ·
  • περίοδο θηλασμού.

Σε περίπτωση υπερδοσολογίας με γλυκαντικές ουσίες, μπορεί να προκύψουν διάφορες αλλεργικές αντιδράσεις, ημικρανίες και όρεξη. Σε ορισμένες περιπτώσεις, υπάρχει κίνδυνος ανάπτυξης συστηματικού ερυθηματώδους λύκου.

Ειδικές οδηγίες και τιμή γλυκαντικού

Η ασπαρτάμη, παρά τις επικίνδυνες επιδράσεις και αντενδείξεις, σε ορισμένες χώρες επιτρέπεται να χρησιμοποιείται ακόμη και από παιδιά και έγκυες γυναίκες. Είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι η παρουσία στη διατροφή οποιουδήποτε πρόσθετου τροφίμων κατά τη διάρκεια της κύησης και της διατροφής του παιδιού είναι πολύ επικίνδυνη για την ανάπτυξή του, επομένως είναι καλύτερο όχι μόνο να τους περιορίσουμε όσο το δυνατόν περισσότερο αλλά να τους εξαλείψουμε εντελώς.

Τα δισκία γλυκαντικών πρέπει να αποθηκεύονται μόνο σε δροσερό και ξηρό μέρος.

Το μαγείρεμα με ασπαρτάμη θεωρείται μη πρακτικό, διότι οποιαδήποτε θερμική επεξεργασία στερεί την προσθήκη γλυκιάς γεύσης. Το γλυκαντικό χρησιμοποιείται συχνότερα σε έτοιμα αναψυκτικά και είδη ζαχαροπλαστικής.

Η ασπαρτάμη πωλείται χωρίς ιατρική συνταγή. Μπορεί να αγοραστεί σε οποιοδήποτε φαρμακείο ή να παραγγελθεί μέσω ηλεκτρονικών υπηρεσιών.

Το κόστος της γλυκαντικής ουσίας είναι περίπου 100 ρούβλια για 150 δισκία.